La Calabria è nuscialo soprattutto a tavola, non solo per la varietà di piatti tipici che ogni angolo della regione propone ma anche per la convivialità che si instaura quasi naturalmente in chi si riconosce simile. Ma la gastronomia calabrese riconosce in quella convivialità la storia, la tradizione, gli usi. Il cibo per così dire […]
Che la ‘nduja sia fra le proposte gastronomiche che meglio esprimono l’identità calabrese, lo sapevamo da tempo. Quello che abbiamo appreso con la sua diffusione è che riesce a mettere d’accordo tutte le cucine del mondo in un’armonia di sapori. Ne è dimostrazione il video di Chef Rosy Chin che armonizza i sapori delicati del […]
Riceviamo e pubblichiamo il comunicato stampa Adottare per una settimana o anche più una foto del Centro Storico di Tortora per sensibilizzare le istituzioni preposte a intervenire. Dopo i danni inferti dal nubifragio dello scorso 13 ottobre 2022 al borgo antico e alle frazioni montane tortoresi, la macchina organizzativa si è messa in moto per […]
Non una vera e propria ondata, ma qualche caso che si sta verificando con una certa frequenza. Parliamo dei furti nelle abitazioni che stanno avvenendo da qualche tempo nel Comune di Scalea. Alcuni hanno anche denunciato sui social, mentre di altri casi si legge sui siti di informazione locale. Il fenomeno sta preoccupando e non […]
